Monthly Archives: März 2012

Sind Nüsse gemeine Dickmacher?

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Verspätete Nussliebe Viele Jahre habe ich mir Nüsse nur an Weihnachten erlaubt. Ich hielt Nüsse für ungesund, weil sie fett- und kalorienreich sind. Heute esse ich fast jeden Tag Nüsse. Natürlich verputze ich auch heute keine Nussberge. Eine Portion sind für mich 15 Mandeln, Chashews oder 10 Walnusshälften. Diese Nüsse habe ich immer im Haus. Ich mag auch gerne Paranüsse… Read more »

Frühlingsfreuden: Sonne, kalter Kaffee und Joghurt, Grillen

Der Frühling beginnt traumhaft! Die Sonne strahlt vom blauen Himmel und tut so gut und lässt den Körper Vitamin D bilden. Vitamin D ist zum Beispiel wichtig für das Immunsystem. Ich nehme täglich eine Vitamin D- Tablette. Auch jetzt benutze ich schon Sonnencreme. Viele Menschen unterschätzen die Frühlingssonne, aber auch jetzt kann man sich schon einen Sonnenbrand einfangen, der alles… Read more »

Herzlich willkommen, lieber Frühling !!

Heute ist Frühlingsanfang! Und die Sonne scheint! Im Frühling freue ich mich auf Sonnenschein mit angenehmen Temperaturen, Frühlingsboten wie Hyazinthen und Tulpen, Walking draußen (statt auf dem Trampolin), grüner Spargel in allen Variationen: pur, als Salat mit Paprika, gratiniert, Radieschen im Salat oder pur, Rettich, Spitzkohl, Soleier an Ostern, meinen Balkon mit Gemüse zu bepflanzen (Hoffentlich wird das was!) Worauf… Read more »

Linsen- lecker und gesund!

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Schon im Märchen „Aschenputtel“ spielen sie eine Rolle und das tun sie auch in meiner Küche! Früher kannte ich sie nur als Linseneintopf, den ich auch heute noch gerne im Herbst und Winter koche. Doch Linsen sind nicht nur ein Wintergericht! Ein Linsensalat mit Paprika und Tomaten schmeckt auch im Sommer ausgezeichnet. Auch eine Linsenbolognese oder ein Chili sin Carne… Read more »

Auf das Bauchgefühl hören

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Wenn jemand sagt:“ Ich höre auf mein Bauchgefühl!“ vertraut er einem Gefühl, seiner Intuition. Bei Entscheidungen vertrauen viele Menschen nicht nur auf den Verstand, sondern auch auf das Bauchgefühl. Und beim Essen? Gerade beim Essen haben viele Menschen verlernt auf den eigenen Körper zu hören. Wir werden mit Ratschlägen und Richtlinien zum Thema Essen und Abnehmen bombardiert: in Zeitschriften, im… Read more »

Verliebt in Blaubeeren

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Meine Haferflocken (Overnight Oats) und meinen Joghurt oder Quark esse ich gerne mit Obst. Meist sind es Beeren (Himbeeren und Blaubeeren), aber zwischendurch wechsel ich gerne und schnibbel mir eine Banane oder eine Birne rein. Zur Zeit mag ich aber keine Abwechslung und esse täglich Blaubeeren. Ich kann gar nicht genug davon bekommen und habe vorsichtshalber einen Blaubeervorrat in meiner… Read more »