Category Archives: essen

Zuckerfrei

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Nach Ostern bin ich kaum vom Zucker losgekommen. Anfang April wurde unsere kleine Tochter getauft. Hier habe ich auch Torte gegessen. Unsere große Tochter hatte am Osterwochenende Geburtstag. Den Geburtstagskuchen habe ich selber gebacken und hier natürlich auch komplett auf Weizenmehl verzichtet. Hinzu kam die Schokolade an Ostern. Es ist mir richtig schwer gefallen, meine Finger von der Schokolade zu… Read more »

Das Frühstück neu erfinden

Anfangs stellte das getreidefrei Frühstück eine Herausforderung für mich dar. Man muss umdenken, dann gibt es viele Möglichkeiten. Eier Eier in allen Variationen sind klasse: Omelette mit Gemüse (z.B. Tomaten, Zucchini, Paprika), Kräutern, Schinken und/oder Käse, Rührei (z.B. Tomaten, Zucchini, Paprika) und Kräutern, gekochte Eier mit Rohkost (z.B. Gurke, Möhren, Paprika) Spiegelei mit Rohkost, als Pfannkuchen (1 Banane, 2 Eier,… Read more »

4 Wochen Bikinicoaching mit Poundattack

Hinter mir liegen 4 Wochen erfolgreiche Wochen mit dem Bikinicoaching von Poundattack. Hinter Poundattack steht Karla Hettesheimer. Zunächst war ich skeptisch, ob man mir nicht nur mein Geld aus der Tasche ziehen möchte. Aber Karla Hettesheimer ist so von ihrem Binkinicoaching überzeugt, dass man es in den ersten 4 Wochen für 1 Euro testen kann. Das habe ich gemacht. 

Quinoa-Milchreis

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Milchreis Seit Kindestagen gehört Milchreis zu meinen Lieblingsgerichten – am liebsten warm, mit Zimt, Mandarinen und Pfirischen aus der Dose. Aus Vernunftgründen habe ich Milchreis immer seltener gegessen. Da Milchreis zu den Sattmachern gehört, habe ich mir in diesem Jahr mehrmals Milchreis gekocht. Jedes Mal fiel mir nach dem Essen auf, dass ich nach sehr kurzer Zeit Heißhunger auf Süßes… Read more »

Rückblick auf die Fastenzeit

Die Fastenzeit endet erst nächste Woche. Doch heute schreibe ich schon meinen Rückblick! Vorgenommen hatte ich mir  auf Zucker, Agavendicksaft, Honig, Weizen, Hefe und Obst, Facebook und Twitter zu verzichten.   Verzicht auf Zucker, Agavendicksaft, Honig, Weizen, Hefe und Obst Das hat nicht funktioniert!! Für mich ist diese Art des Verzichts nur möglich, wenn ich entspannt bin. Daher ist die… Read more »

Fastenzeit 2013

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Am Mittwoch hat die Fastenzeit begonnen! Ich starte etwas verspätet  und verzichte auf Facebook, Twitter, Zucker, Agavendicksaft, Honig, Weizen und Hefe. Verzicht auf Twitter und Facebook Ich werde in diesem Jahr bis Ostern auf Twitter und Facebook verzichten. Wenn ich nach Hause komme, schalte ich meinen Computer an und oft bleibe ich bei Facebook oder Twitter hängen. Hier ein interessanter… Read more »

Schoko-Nuss-Aufstrich

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Am Wochenende frühstücke ich gerne ein Brötchen mit Schoko-Nuss-Aufstrich. Meine eigene Variante davon schmeckt mir besser als die Gekaufte. Zudem kommt sie mit 4 Zutaten aus: Kakaopulver, Mandelmus, Agavendicksaft und Wasser. Das Mandelmus habe ich am Vortag hergestellt und für die Schoko-Nuss-Creme extra etwas kerniger gelassen.

Wirsing- viel mehr als nur Kohlroulade

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Wenn mich jemand nach dem Wintergemüse fragt, würde ich Wirsing antworten. Dabei gibt es Wirsing ja auch im Mai und auch da esse ich Wirsing sehr gerne. Wirsing gibt es bei mir ganz  klassisch als Kohlrouladen oder als Eintopf mit Kartoffeln. Aber diese beiden Gerichten zeigen noch lange nicht, was man alles mit Wirsing machen kann. Ich möchte Neues ausprobieren…. Read more »